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오행 레시피
하루가 친하는 레시피: 재료의 오행, 어울리는 계절과 체질로 찾아 보세요.
목(
木
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화(
火
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토(
土
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금(
金
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수(
水
)
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열이 많은 체질
찬 기운이 많은 체질
모든 체질
오이 미역냉국과 검은콩밥
불 앞에 오래 설 필요 없이 15분이면 끝나는 오이 미역냉국과 검은콩밥. 서늘한 성질의 물(
水
) 기운 여름 밥상을 오행 전통의 눈으로 풀어 봅니다.
연근조림 - 서늘한 금·수 기운 반찬
연근 200g을 간장과 조청으로 30분 만에 윤기 나게 졸이는 밑반찬. 흰 뿌리와 짭짤한 양념을 전통이 금과 물 기운으로 읽는 까닭을 소개합니다.
녹두죽 - 여름과 가을의 서늘한 한 그릇
깐 녹두를 물 5컵에 30분 삶고 불린 쌀을 넣어 20분 더 끓이는 녹두죽. 전통이 이 죽을 서늘한 음식으로 읽는 까닭을 소개합니다.