오행 레시피
하루가 친하는 레시피: 재료의 오행, 어울리는 계절과 체질로 찾아 보세요.
밤밥 - 가을 흙 기운의 밥불린 쌀에 깐 밤 10알과 대추 3알을 얹어 50분에 짓는 밤밥. 노랗고 단 밤을 흙 기운으로 읽는 전통의 이유를 소개합니다.생강 대추 닭곰탕, 추운 계절의 국생강과 대추 6알, 마늘 5쪽을 넣고 45분 더 끓이는 닭곰탕. 가을 · 겨울에 권하는 따뜻한 불(火)과 흙(土) 기운 국입니다.다시마 두부조림, 물과 흙의 반찬다시마를 우린 물과 간장으로 20분 만에 조리는 두부조림. 물(水)과 흙(土)이 함께하는 사계절 반찬을 오행으로 풀어 봅니다.단호박죽 - 따뜻한 흙 기운의 한 그릇찐 단호박을 물 3컵과 곱게 갈아 찹쌀가루와 꿀로 30분 만에 끓이는 단호박죽. 노란색과 단맛을 흙 기운으로 보는 전통의 이유를 함께 소개합니다.소고기 뭇국 - 금과 흙 기운의 맑은 국무 200g, 소고기 100g, 물 5컵으로 30분에 끓이는 뭇국. 흰 금 기운과 든든한 흙 기운이 어떻게 어울리는지 소개합니다.단팥죽, 겨울의 붉은 한 그릇팥 1컵을 새 물에 40분 삶아 찹쌀가루로 걸쭉하게 끓이는 단팥죽. 겨울과 가을에 권하는 따뜻한 불(火)과 흙(土) 기운 그릇입니다.소고기 미역국과 오행건미역 15 g, 소고기 150 g, 물 6컵으로 35분. 가을 · 겨울 · 봄에 권하는 따뜻한 성질의 물(水)과 흙(土) 기운 국입니다.시금치 된장국, 15분 나무(木) 기운 국멸치육수 4컵에 된장을 풀어 두부와 시금치를 넣는 15분 된장국. 봄 · 가을 · 겨울에 권하는 나무(木)와 흙(土) 기운 국입니다.고구마 옥수수밥 - 든든한 흙 기운 밥불린 쌀 위에 깍둑썬 고구마와 옥수수 알을 얹어 35분에 짓는 밥. 노랗고 은은하게 단 흙 기운을 전통이 어떻게 읽는지 소개합니다.